Wer sagt, dass Rotwein nur in den Winter passt? 😉
Wir lieben es, unseren Spätburgunder trocken aus der Basic-Linie auch im Sommer zu genießen – leicht gekühlt bei etwa 14 °C entfaltet er seine fruchtigen Aromen von Kirsche 🍒, Erdbeere 🍓 und einer angenehm weichen Tanninstruktur besonders schön.

Dazu kombinieren wir ein sommerliches Pastagericht:
Spaghetti mit Ofengemüse in Olivenöl, fein gewürzt mit Chili, Zwiebeln und frischem Salbei. 🌿
Die fruchtige Frische des Spätburgunders harmoniert perfekt mit den Tomaten und Paprika, während seine erdigen Nuancen wunderbar mit den Pilzen zusammenspielen.

Das Ergebnis:
Ein unkompliziertes, aber herrlich aromatisches Foodpairing für laue Sommerabende – leicht, mediterran und rundum stimmig.

Probiert’s aus: Rotwein im Sommer funktioniert – vor allem, wenn man ihn richtig temperiert. 😌🍷

#foodpairing #weinundessen #rotwein #spätburgunder #sommerküche #weingenuss #weinliebe #weingutgindorf #lagenliebe #moselwein #familienweingut #schweich #pasta #spaghetti