Hier erwartet euch, im Vergleich zum Schweicher Annaberg Riesling trocken -> roter Schiefer, ein Riesling vom grauen Schiefer. Der Wein präsentiert sich in der Nase mit Zitrusnoten und einer leicht rauchigen Note. Auf der Zunge entwickelt er spritzige und mineralische Noten, geprägt vom grauen Schiefer. Ein erfrischend eleganter und purer Lagenriesling für echte Rieslingfans.
Alles im Blick:
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Bezeichnung 2022 Schweicher Herrenberg Riesling trocken |
Linie Lagenweine
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Anbaugebiet Mosel |
Inhalt 0,75 l |
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Alkohol 11,0 % vol |
Allergene Enthält Sulfite. |
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Herkunft Die Trauben stammen aus unserer Steilstlage Schweicher Herrenberg. |
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Boden Der Herrenberg zeichnet sich durch grauen Schiefer aus. |
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Handwerk Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen bei einer für uns optimalen Reife. Leicht angequetscht wurden sie für ein bis zwei Stunden im eigenen Saft stehen gelassen. Nach schonendem Abpressen erfolgte die Vergärung mit natürlich vorkommenden Hefen aus Weinberg und Keller, ohne das Zusetzen von Reinzuchthefen, in Edelstahltanks. Das Vollhefelager erfolgte bis Februar 2022 mit einem anschließenden Feinhefelager. |
