Hello 2024 & viele Grüße aus Schweich!

Seid ihr gut ins neue Jahr gestartet? Im Weinberg begrüßen wir das neue Jahr immer mit dem Rebschnitt. Die zeitintesivste Arbeit im Weinberg. Von Rebe zu Rebe gehen wir durch den Weinberg und verpassen ihr den Winterschnitt.

Warum machen wir das?

In erster Linie dient der Rebschnitt der Formerhaltung und der Langlebigkeit eines Stocks für den qualitativen Ertragsweinbau. So können wir die Reben im Drahtrahmen bewirtschaften und die Qualität der Trauben am Stock sichern und durch die Art & Weise des Schnitts beeinflussen. Denn ein Weinberg soll mind. 35 Jahre einen guten Ertrag erzielen. Und die Kenner unter euch wissen, dass es an der Mosel Weinberge gibt, die locker über 100 Jahre alt sind. Unser ältester Weinberg ist der Mehringer Zellerberg. Dieser ist über 45 Jahre alt.

Wie ist das mit dem Wetter?

Im Januar und Februar kann es noch richtig knackig kalt sein. Da freuen wir uns, wenn die Sonne uns tagsüber draußen begleitet und ein wenig Wärme schenkt. Denn der Rebschnitt findet nun mal draußen im Weinberg statt (Home-Office nicht möglich) und da hilft nur warm anziehen und die dicken Winterstiefel auspacken. Das gute an der Selbstständigkeit ist, wir können selbst steuern, wann wir anfangen. So nutzen wir die wirklich kalten Morgenstunden für Büroarbeit und/oder Etikettieren und fahren in den Weinberg sobald es etwas wärmer wird und die Kälte "auszuhalten" ist.

Update Weinkeller

Im Weinkeller reifen die Weine in ihren Tanks und Fässern und dürfen sich dort noch ein bisschen ausruhen. Rgelmäßig gehen Papa und ich durch den Keller und probieren die Weine und besprechen die nächsten Schritte: Wann soll ein Wein abgestochen werden (= Trennung von der Hefe) und wann erfolgt die Filtration und noch vieles mehr. Im Glas seht ihr den 2023er Spätburgunder Rosé feinherb. Diesen werden wir dieses Jahr als Erstes füllen. Wer gerne noch ein paar Flaschen vom 2022er Jahrgang möchte, sollte schnell zugreifen. Da sind die letzten Flaschen im Verkauf.

Geführte Weinwanderungen 2024

Die Termine für unsere geführten Weinwanderungen sind online und können ab sofort gebucht werden. Dazu schreibt ihr uns einfach eine E-Mail mit eurem Wunschtermin. Wer einen Gutschein für die Geführte Weinwanderung verschenken möchte, kann diesen bei uns im Shop schnell & unkompliziert kaufen. Alle Infos zur Geführten Weinwanderungen findet ihr hier. Folgende Termine könnt ihr in 2024 buchen:

20.04.24 AUSGEBUCHT

25.05.24 nur noch wenige Plätze frei

29.06.24 Plätze verfügbar

27.07.24 Plätze verfügbar

10.08.24 Plätze verfügbar

Uns persönlich machen die Weinwanderungen immer richtig viel Spaß und Freude. Es ist einfach schön mit euch durch die Weinberge zu gehen, die Aussicht zu genießen und die Weine vor Ort im Weinberg zusammen zu probieren und sich auszutauschen.

"Einfach Lagenliebe schmecken & erleben."

Habt eine schöne Woche und bis zur nächsten Lagenliebe-Post, Laura und Günter

P.S.: Unsere Veranstaltungstermine für dieses Jahr sind da! Gerne schon vormerken und in den Kalender eintragen. Die Termine für die Sommer-Strauße folgen.

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