Manchmal beginnt etwas Neues nicht laut – sondern mit einer Entscheidung. So war es auch beim Facettenreich EINS. Ein Wein, der für den Moment steht, in dem man Gewohntes hinterfragt – und bewusst einen neuen Weg einschlägt.

Souvignier Gris – eine Rebsorte, die man nicht überall findet. Unbekannt für viele, spannend für alle, die genauer hinschauen. Genau das hat uns gereizt.

Was passiert, wenn man sich auf etwas Neues einlässt? Wenn man nicht fragt, wie es „immer war“, sondern was möglich ist? Der Facettenreich EINS ist unsere Antwort darauf.

Im Glas zeigt er sich gehaltvoll und ruhig. Feine Frucht, eine dezente Süße und angenehm wenig Säure – getragen von Struktur und Tiefe. Kein Wein, der laut sein will. Sondern einer, der bleibt.

Souvignier Gris steht dabei nicht nur für einen neuen Geschmack, sondern auch für eine neue Richtung im Weinbau. Als pilzwiderstandsfähige Rebsorte kommt sie mit deutlich weniger Pflanzenschutz aus – ein Schritt hin zu mehr Nachhaltigkeit im Steilhang der Mosel. Für uns ist das kein Trend. Sondern eine Entwicklung, die wir bewusst mitgehen.

Das Etikett zeigt ein Gesicht, das sich nicht eindeutig einordnen lässt. Verspielt und klar zugleich. Ein Sinnbild für diesen Wein – und für das, was Facettenreich bedeutet:

Neue Perspektiven zulassen. Grenzen hinterfragen. Und den Mut haben, Dinge anders zu machen.

Der Facettenreich EINS ist ein Wein für alle, die neugierig bleiben.
Für alle, die nicht nach dem Bekannten suchen – sondern nach dem, was noch kommt.

Erhältlich im Weingut, im Online-Shop und natürlich bei einem Glas in unserer Lagenliebe Weinbar.

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