Müller-Thurgau – eine Rebsorte, die lange unterschätzt wurde. Zu gewöhnlich, zu einfach, heißt es oft.
Der Facettenreich EINS ist unser Plädoyer dafür, Tradition neu zu denken. Der Wein stammt aus einem Weinberg, den Günter 1979 als junger Winzer pflanzte – damals ohne zu ahnen, dass diese Reben Jahrzehnte später zu einem Symbol für Mut und Neugier werden würden.
2020 haben wir diesem alten Schatz eine neue Bühne gegeben – als Auftakt unserer Linie Facettenreich. Das Ergebnis: Ein Wein, der zeigt, wie viel Charakter in vermeintlich Bekannten steckt.
Im Duft fein und komplex: zarte Blüten, Birne, Mandel und getoastetes Brot. Am Gaumen leichtfüßig, elegant, mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel und würzigem Nachhall.
Ein Wein, der leise spricht – aber lange nachhallt.
Auf dem Etikett: ein zartes Puppengesicht mit schelmischer Geste. Schön, etwas frech und voller Persönlichkeit – genau wie der Wein selbst.
Mehr über diesen Wein lesen:
Die Geschichte hinter dem Facettenreich EINS findest du in unserem Blog → Zum Artikel
Alles im Blick:
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Bezeichnung Facettenreich EINS |
Linie Facettenreich |
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Rebsorte Müller-Thurgau |
Geschmack trocken |
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Anbaugebiet Mosel |
Inhalt 0,75 l |
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Alkohol 11,5 % vol |
Allergene Enthält Sulfite. |
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Herkunft Die Trauben kommen aus unserem einzigen Müller-Thurgau Weinberg in Mehring. Die Reben sind über 40 Jahre alt. |
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Boden Löß- und Lehmböden |
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Handwerk Die Trauben wurden von Hand selektiv geerntet. Im Weingut wurden sie mit den Füßen angequetscht und für eine kurze Zeit im eigenen Saft stehen gelassen, um die gewünschte Aromenextraktion zu erzielen. Nach dem Abpressen erfolgte die Gärung mit einer Reinzuchthefe im Edelstahlstank. Die Hefe wurde einmal aufgerührt. Lagerung auf der vollen Hefe bis Januar mit anschließenden Feinhefelager bis ins Frühjahr. |
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