Yeah, unsere neue Facettenreich Weinlinie geht mit EINS an den Start. Hier haben wir einen alten Schatz wiederentdeckt, den wir im neuen Glanz erstrahlen lassen. Was euch erwartet? Ein nach Pfirsich und Mandeln duftender Müller-Thurgau. Im Mund präsentiert er sich sehr angenehm mit einer dezenten Säure und einer leichten Süße. Der würzige Abgang zeigt eine tolle Facette der Rebsorte.
Alles im Blick:
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Bezeichnung Facettenreich EINS |
Linie Facettenreich |
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Rebsorte Müller-Thurgau |
Geschmack trocken |
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Anbaugebiet Mosel |
Inhalt 0,75 l |
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Alkohol 11,5 % vol |
Allergene Enthält Sulfite. |
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Herkunft Die Trauben kommen aus unserem einzigen Müller-Thurgau Weinberg in Mehring. Die Reben sind über 40 Jahre alt. |
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Boden Löß- und Lehmböden |
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Handwerk Die Trauben wurden von Hand selektiv geerntet. Im Weingut wurden sie mit den Füßen angequetscht und für eine kurze Zeit im eigenen Saft stehen gelassen, um die gewünschte Aromenextraktion zu erzielen. Nach dem Abpressen erfolgte die Gärung mit einer Reinzuchthefe im Edelstahlstank. Die Hefe wurde einmal aufgerührt. Lagerung auf der vollen Hefe bis Januar mit anschließenden Feinhefelager bis ins Frühjahr. |
